CASTANYA
Fruit sec, ric en fibra i Hidrats de carboni, de baix contingut calòric. Font natural de minerals, i amb elevada quantitat de Vitamines del grup B, entre elles l'Àcid fòlic (Vitamina B9), molt beneficiós durant l’embaràs, ja que l’aportació de folat permet que el fetus pugui desenvolupar-se correctament, i Vitamines antioxidants, com la Vitamina E, la qual ajuda a protegir les cèl·lules contra els danys causats pels radicals lliures, compostos que es generen en el procés de convertir els aliments que consumim en energia. L’elevat contingut en fibra proporciona efecte saciant i les fa ideals per tractar problemes de restrenyiment al millorar el trànsit intestinal, però cal tenir en compte que les persones amb el sistema digestiu dèbil, un consum, encara que moderat, els hi pot provocar flatulències i malestar intestinal. A causa de l’elevada quantitat d'Hidrats de carboni, les persones amb diabetis haurien de moderar-ne el consum.
Comments : 0